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      3. 早熟蘋果樹苗淮南價格《芒種時節話櫻桃》

        20小時前淮南新聞302

        煙臺大櫻桃久負盛名。大櫻桃又稱西洋櫻桃,迄今已有150年的歷史。據山東省果樹研究所編撰出版的《山東果樹志》(1996年)記載:“1861年6月美國傳教士約翰、倪維思受長老會派遣,由上海來登州傳教,后因妻子生病,于1864年返回美國就醫。1871年再度來煙臺時,帶來了西洋蘋果、洋梨、美洲葡萄、大櫻桃等多種苗木,在煙臺毓璜頂東南山麓創建‘廣興果園’?!敝链?,煙臺開創了西洋櫻桃落戶中國的先河。

        一 源頭追溯 文化尋根

        小櫻桃歷史悠久。據史料記載,至今已有3000多年的歷史?!秴问洗呵铩返谖寰怼ぶ傧挠涊d:“是月也,天子乃以雛嘗黍,羞以含桃,先薦寢廟”。根據漢代的高誘注釋“鶯所含食,故言含桃”,含桃就是櫻桃??梢姰敃r已把櫻桃作為祭祀祖先的珍品了。秦漢之后,鶯通櫻,改為櫻桃,至今。中國小櫻桃俗稱“果中珍品”,曾經把它當成一種奢侈品,只有王公大臣才有機會品嘗?!稏|漢觀記》中記載:“明帝月夜宴群臣于照園,太官進櫻桃,以赤瑛為盤,賜群臣。月下視之,盤如桃色,群臣皆笑,云是空盤?!边@個故事說明了櫻桃的名字與顏色同現在一致。此后,櫻桃一詞曾多次出現在唐宋的詩詞與記載中,唐太宗李世民在一次酒宴上,與群臣賦櫻桃詩作樂,他在《賦得櫻桃》詩中寫到“喬柯囀嬌鳥,低枝映美人。昔作園中實,今來席上珍”,可見在那時櫻桃就被譽為“席上珍”。煙臺小櫻桃多產于海陽市,明朝年間就有栽培,丁家夼、九嶺夼至今還有300年以上的櫻桃樹王,枝葉茂盛,樹干挺拔。至今,海陽全市小櫻桃面積6000余畝,年產量4000余噸,平均畝產值5000元左右,其中朱吳鎮種植的大棚小櫻桃,畝產4萬多元?!爸閳A晶潤盈指端,美人凝脂半唇間,元風旺韻櫻似火,鄉村六月落玉盤”,正是中國櫻桃的真實寫照。

        煙臺大櫻桃久負盛名。大櫻桃又稱西洋櫻桃,迄今已有150年的歷史。據山東省果樹研究所編撰出版的《山東果樹志》(1996年)記載:“1861年6月美國傳教士約翰、倪維思受長老會派遣,由上海來登州傳教,后因妻子生病,于1864年返回美國就醫。1871年再度來煙臺時,帶來了西洋蘋果、洋梨、美洲葡萄、大櫻桃等多種苗木,在煙臺毓璜頂東南山麓創建‘廣興果園’?!敝链?,煙臺開創了西洋櫻桃落戶中國的先河。幾年后,大櫻桃果實累累,果個大、果肉厚、味道美,引起周圍農民的極大興趣,迅速傳開。福山紹瑞口村孫文俊通過其岳父侯尊榮(當時在皇宮里做飯,有一定的社會地位)從廣興果園索取了幾支大櫻桃枝條,嫁接在龍王山北麓自家的一畝多地的小櫻桃樹上。三四年后,結出三種不同色澤、不同成熟期的大櫻桃,早熟的是紅色,就稱大紅;中熟的是黃色,就稱為大黃;晚熟的是紫色,就稱為大紫。這些櫻桃每市斤售價1銀元,成了市場上的搶手貨。周圍的老百姓發現后,紛紛索取枝條,一時間枝條成了“金條”,一枝難求。孫文俊老先生樂善好施、仗義疏財,不吝嗇、不保守,有求必應。在他的推廣與引導下,紹瑞口村的大櫻桃很快發展到一二百畝。鄰近的東陌堂、西陌堂、紫埠、邱家莊、楚塘、蔡家夼、集賢等村也都陸續發展起來。又據史料記載,1880年,嵐村(萊山區樗嵐村)王子玉(當時為中國駐朝鮮領事館的勤雜人員)從朝鮮銀川引進那翁品種枝條,嫁接在自家的小櫻桃樹上。1890年,福山東北保朱家莊村朱德悅通過美國船員引進大紫等品種,在自家種植4畝許。隨后逐漸推廣到芝水、北上坊、東南哨等村。到二十世紀初期,煙臺大櫻桃種植連點成線、連線成面地由福山拓展到牟平、蓬萊、龍口等地。

        生態獨特 自然定制

        常言道,櫻桃好吃樹難栽。大櫻桃對自然環境的挑剔性、選擇性、依賴性極其強烈。然而,煙臺大地選擇了大櫻桃,大櫻桃也選擇了煙臺大地。它喜溫不喜寒,適宜在年氣溫10至20℃、海拔360米的區域生長,一年氣溫10℃的時間不得少于150-200天。它喜光性強,需要充足的光照條件。它不抗旱、不耐澇,不同生長期要求不同的水分狀態。它適宜在土層厚、土質松、透氣性好、保水力強的砂壤土中栽培??傊?,它生長的習性比蘋果、梨、桃、李等果類都高一些。

        “橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳,葉徒相似,其味不同,所以然者何?水土異也?!睙熍_地區位于山東半島東北部,山在南,海在北,這種地勢在中國較為稀少;境內多丘陵、山地,天然高鈣砂壤土質,地勢高爽、通風透光性好;屬于溫帶大陸性季風氣候,四季分明,季風進退明顯,受海洋影響,與同緯度內陸相比,具有氣溫暖和、日照充足、雨量適中、空氣濕潤等特點。特別是夏天不炎熱、不潮濕,從南太平洋吹來的潮濕熱風,經崇山峻嶺的阻擋,祛除潮濕、高溫,變得干爽;冬天不寒冷,從西伯利亞卷來的高寒狂風,經大海的調節,緩解了風力、提升了溫度,變得溫和,形成“春遲、夏涼、秋爽、冬不寒”的自然稟賦??梢哉f,這種獨特的自然稟賦,成為煙臺為大櫻桃落戶“量身定制”的小環境、小氣候,無可挑剔、無可比擬。多少年來,獨特的自然環境孕育獨特的煙臺大櫻桃。不管是引進還是培育,變化的是品種,不變的是品質,始終保持“果中珍品”的美譽。但是,一個新興產業的發展,單靠自然環境的優越還是遠遠不夠的,還需要優越的生態環境、健康的制度保障。在那個貧困落后的年代,勢單力薄的小農戶無力使大櫻桃生產形成規模,一直被稱為水果中的雜果。

        江河之所以能沖開絕壁奪隘而出,是因其聚集了千里奔涌、萬里歸壑的洪荒偉力。新中國成立后,隨著農業合作化高潮的興起,大櫻桃生產也進入新的歷史發展期。在各級黨組織的領導下,農民由單干走向集體、由分散走向合作,推進農村生產力實現新的跨越。在一些自然條件適宜的地區,合作社積極發展大櫻桃生產,統一生產經營計劃、統一購買優質苗木、統一技術管理標準、統一果園開發改造。紹瑞口村新勝果業合作社以孫文俊的大櫻桃園為引領,把發展青、紅香蕉蘋果和西洋大櫻桃作為主攻方向、主導產業,先后發展1500畝果園,其中大櫻桃就有500畝,是煙臺地區的先進典型。到20世紀70年代,全市大櫻桃發展到6萬余畝。

        產業升級 高潮迭起

        因人之情易為功,因時之勢易為力。當歲月的腳步邁進上世紀90年代,煙臺大櫻桃開啟新的發展歷程。因為大櫻桃的經營管理比其它果業省工省時省力,特別是市場看好、走勢堅挺,廣大果農發展大櫻桃的積極性空前高漲。煙臺市委市政府因勢利導、順勢而為,跟進服務、靠前指導,為果農積極探索技術推廣的新模式和新機制,篤實推動新品種、新技術、新成果轉化應用,合理搭配早中晚、紅黃紫、甜酸香的品種鏈。全面規劃設計優勢主產區以及東部、西部、南部3個優勢產業帶。著力扶持、鼓勵家庭農場、專業合作社等新型經營主體健康發展,努力建設大櫻桃規?;?、標準化、優質化的生產基地。十一五、十二五期間,在實施質量提升戰略中,市財政連續10年,每年撥出1000萬元專項資金,扶持基層開展大櫻桃優良品種選育、示范基地建設、開展市場營銷等,為煙臺大櫻桃的科學發展注入一池春水,增添新的生機與活力。全市大櫻桃主產地落實任務、壓實責任,一級抓一級,逐級抓落實。機遇厚愛有心人。福山區是煙臺大櫻桃的主產區,他們巧借東風,乘勢而上。鎖定建設大櫻桃專業區的奮斗目標,吹響集結號,打出組合拳,區鎮領導紛紛深入農村生產第一線,和群眾想在一起、干在一起,手拉手、心貼心,教技術、搞服務,強力推動大櫻桃生產在福山大地蹄疾而步穩地向前發展。特別是黨的十八大以來,福山區委區政府善謀發展之策,善行創新之舉,制定出臺《關于大櫻桃規?;洜I意見》,鼓勵扶持規?;洜I。對經營規模達到10畝以上的家庭農場和農民合作社,區財政每畝給予2000元-3000元的獎勵,對于發展設施栽培的家庭農場和農民合作社每畝給予20000元扶持,為大櫻桃產業的二次崛起發揮了四兩撥千斤的作用。一份耕耘,一份收獲。大櫻桃生產已成為福山區的特色產業、支柱經濟。到目前,種植面積達11萬畝、總產80萬噸、產值10億元,分別占煙臺市的三分之一左右,實現了大櫻桃專業區的奮斗目標。據統計,全區80%以上的果園種植大櫻桃,80%以上的行政村是大櫻桃專業村,80%的農民從事大櫻桃產業鏈,80%以上的農民收入來自大櫻桃生產,80%以上的貧困戶依靠大櫻桃實現脫貧。

        品牌塑造 身價提升

        品牌,就是公信力、吸引力、競爭力。地理標志證明商標是保護特定地域農產品的特性、聲譽和其它特征的重要知識產權。地理標志產權根植于傳統、文化和地域,在一定程度上是對特色化、品質化、個性化的保護,是農產品闖市場的通行證。煙臺大櫻桃于2009年,在國家工商總局商標局成功注冊國家地理標志證明商標。它凝聚著各級政府的熱切關注,廣大果農的百年夙愿,科技人員的聰明才智;它蘊含著豐厚的地域文化,百年的農藝積淀,辛勤的勞動汗水;它釋放出的是知名度、美譽度、信任度,是市場價位的提高,是果農收入的增加,是產品質量的提升。這些年,為擦亮大櫻桃這塊金字招牌,維護其品牌聲譽,市政府舉辦一系列富有成效的社會活動。2017年,在煙臺市舉辦的第一屆中國大櫻桃產銷研大會上,“煙臺大櫻桃”品牌標識體系規劃正式發布,證明商標培育保護的技術體系、人才體系、工作體系已健全完善。2019年,在國家地理標志證明商標評比中,煙臺大櫻桃區域公用品牌價值45億元,一直以來列全國同類產品之榜首。人才是科技進步的第一資源。煙臺市農科院不惜重金招聘人才、聚集人才,尋覓人才求賢若渴,發現人才如獲至寶,舉薦人才不拘一格。通過科技項目帶動,優化資源配置,增強大櫻桃產業科技創新能力,集中優勢力量聯合攻關,打通關鍵性的技術瓶頸。廣泛開展技術示范和專業培訓,推動大櫻桃新品種、新技術、新成果的實踐應用。

        黨的十八大以來,在創建綠色果園的戰略中,果園管理普遍堅持做到投入品減量化、生產清潔化、廢棄物資源化、產業模式化,建設了一批綠色有機園、高檔精品園、特色示范園、科技創新園。園內“長”出二維碼,手機一掃,種植單位、品種等級、采摘日期等信息一目了然。產品質量安全追溯體系的建立,倒逼生產經營走進數字化、網絡化、信息化、智能化的新時代。各種園區、基地逐步實現種植有規范、加工有流程、生產有記錄,流向可跟蹤、信息可查詢、質量可追溯,以滿足城鄉居民多層次、個性化的消費需求。

        創新發展 活力四射

        創新是一個民族的靈魂,是一個國家興旺發達的不歇動力,也是中華民族最深沉的民族稟賦。一百多年來,煙臺大櫻桃在創新中發展,在發展中創新。

        (一)三權分置,聚勢成峰。隨著歷史發展和時代進步,農村出現一些新情況、新問題、新矛盾。老果農、老果園、老品種、老辦法等“四老”問題,很難以適應新時代、新發展、新要求。改革中出現的問題,只能用改革來解決。習近平總書記指出:“我們要在堅持農村土地集體所有的前提下,促使承包權和經營權分離,形成所有權、承包權、經營權三權分置,經營權流轉的格局?!比龣喾种玫睦碚撌抢^家庭聯產承包責任制之后的又一次產權制度改革創新。福山區通過經營權流轉,已建立20多個大櫻桃認證基地,面積2.5萬畝;成規模的專業村建成不同規模、不同種類的大櫻桃專業合作社360個,實現果農合作化、果業產業化、生產標準化、運作市場化,有效解決農村“四老”問題,推動老果園煥發新活力,新果園走向現代化。

        (二)拓展渠道,暢通市場。大櫻桃藏儲時間短,順暢銷售是關鍵。各地強化新理念,開辟新路徑,打造新業態,探索新模式,一手抓傳統市場、一手抓現代電商,線上線下共同發力。福山區建設了30多個大櫻桃專業批發市場,年交易量在4000萬公斤,交易額5億多元,并在全國20多個大中城市設立了40多個專賣網點,直抵消費終端。他們借助“互聯網+農業”的新理念、新模式、新業態,大力發展電商產業,成立了福山區農村電子商務協會;與阿里巴巴集團合作實施“千縣萬村”農村淘寶項目,建立福山阿里巴巴村淘服務中心,成立了“福山福櫻天下”農村淘寶團隊,累計發展60家農村電商服務站。

        (三)三產融合,創新發展。農村開發建設果園旅游觀光、休閑體驗等景點、景區,順應當下人們回歸自然的心理需求,滿足人們娛樂休閑的生活要求,是一項新興產業,方興未艾。智者因時而行,強者順勢而為。煙臺大櫻桃主產區憑借區位優勢、自然優勢、機遇優勢和政策優勢,著力打造三產融合發展的產業模式,規劃建設了一批以大櫻桃為載體的特色小鎮,田園綜合體村落以及旅游景點、休閑中心、采摘園地,進一步做大做強做優農業融合發展的第三產業,讓人們通過春華秋實、歲月靜好的自然景象緩解繁忙生活的壓力感和緊迫感,激發對美好生活的向往和追求。近些年來,為把第三產業辦的更出彩、更紅火,煙臺市政府提出精細化管理、高端化發展、科學化服務的新思路、新要求,不斷優化品種結構,提高產品質量,完善景區設施,建設品牌果園、打造優質園區。同時加強園區周邊的生態整治,凈化美化靚化生態環境,以大櫻桃產業為主體,延伸產業鏈、拉長供應鏈、提升價值鏈,釋放、演繹大櫻桃產業的多功能、多潛力、多愿景,使果園變花園、產區變景區、采摘變體驗、資源變風景。

        今日之煙臺,一粒粒大櫻桃已串起一串串大產業。大雁之所以能夠穿越風雨、行穩致遠,關鍵在于其結伴成行,相互借力。大櫻桃是多功能產業,文化底蘊極其雄厚,既有營養價值,又有觀賞價值,既是果中珍品,又是春果第一枝,市場廣闊,前景看好,只要在果農、企業、中介以及合作組織、科研院所、農村黨支部之間畫出利益同心圓、找到利益公約數、抓住利益契合點,煙臺大櫻桃產業就能在千帆競發中勇立潮頭,在百舸爭流中奮楫前行。

        編輯:黃鈺峰

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